felice chiffon(フェリーチェ シフォン)

米粉を使った焼き菓子と聞くと、もっちり感が強かったりパサつきやすかったりという印象を持つ人もいるかもしれませんが、町屋のfelice chiffon（フェリーチェ シフォン）が焼き上げるシフォンケーキは、口に含むとしっとりとほどける柔らかさが際立ちます。米粉ときび砂糖などを用いた生地はクセがなく、とろけるようなふんわり感で、ひと口ごとの軽やかな口溶けが印象に残ります。

店頭には定番のプレーンのほか、抹茶やチョコ、ロイヤルミルクティーなどが並び、週替わりを含めて複数種類から選ぶ楽しみがあります。ときにはオレオを使った品が登場することもあり、風味ごとに異なる表情を味わい比べるのも魅力です。

シフォンケーキの脇を固めるプリンやクッキーといったデザートも用意されており、おやつや手土産として一緒に持ち帰る品に適しています。水曜日から土曜日の11時から17時まで営業しており、テイクアウトの会計にはPayPayも利用可能です。