felice chiffon

쌀가루로 만든 구움과자는 쫄깃한 식감이 지나치거나 쉬이 푸석해진다는 인상이 있을 수 있지만, 마치야의 felice chiffon이 구워내는 시폰케이크는 입에 넣는 순간 촉촉하게 사르르 풀리는 부드러움이 돋보인다. 쌀가루와 사탕수수원당 등을 사용한 반죽은 잡미 없이 순하며, 입안 가득 감도는 푹신한 감촉과 가벼운 녹아내림이 기분 좋은 여운을 남긴다.

진열대에는 기본인 플레인 외에도 말차, 초콜릿, 로열밀크티 등이 갖춰져 있으며, 주 단위로 바뀌는 종류를 포함해 여러 선택지 가운데 고르는 재미가 있다. 오레오를 더한 메뉴가 나오는 날도 있어 풍미마다 달라지는 개성을 비교하며 즐길 만하다.

시폰케이크 곁에는 푸딩과 쿠키 같은 디저트도 함께 마련되어 있어 간식이나 가벼운 선물용으로 곁들여 포장하기에 좋다. 수요일부터 토요일까지 11:00부터 17:00까지 영업하며, 포장 구매 시 결제 수단으로 PayPay도 사용할 수 있다.